حلى الشو الفرنسي
المقادير :
لتحضير الشو ؛
ربع لتر -ماء
٢٠٠غرام -دقيق
١٠٠غرام -زبدة
رشة -ملح
٤ -بيض
للزينة ؛ شوكلاتة ؛مكسرات حسب الرغبة
الطريقة :
1- لتحضير الشو: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي صينية بورق زبدة.
2- ضعي في قدر الماء والزبدة والملح على حرارة متوسّطة واتركيه حتى يغلي المزيج.
3- إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي الدقيق دفعة واحدة وحرّكي جيداً بواسطة ملعقة خشبية.
4- أنقلي العجينة إلى وعاء ثمّ أضيفي إليها البيض الواحدة تلو الأخرى مع التحريك جيداً بواسطة الملعقة الخشبية بين كل إضافة وأخرى.
5- ضعي العجينة في كيس الحلويات وشكّلي بها دوائر متوسّطة الحجم على الصينية.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى يتغير لون قطع الشو أي لحوالى 15 دقيقة ثمّ أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد القطع.
7- ثم زينيها بالشوكلاته والمكسرات .
Sweet Eclair French
Ingredients:
To prepare Shu;
Quarter of a liter - water
200g - flour
100g - Butter
Workshop - salt
4 - eggs
Decorations; chocolate; nuts to taste
Method:
1. To prepare the Shu: meaty oven at 180 ° C and Glfa paper tray butter.
2. Put in a pot of water, butter and salt over medium heat and leave to boil mix.
3. lift up much from the fire, then add the flour all at once and stir well with a wooden spoon.
4. fry the dough to the bowl, then add the eggs one by one, stirring well with a wooden spoon by between each addition and others.
5. Place the dough in a bag of sweets and formality of the medium-sized Chinese circles.
6. Chinese to go in the oven and leave until the color cut Shu any change for about 15 minutes and then get out of China from the oven and leave aside to cool pieces.
7. Then chocolate decorations and Nuts
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق