تشيز كيك

تشيز كيك
المقادير:
شوكلاته خام
بسكويت اوريو
قشطه
جبن كيري
نوتيلا
حليب سائل 
الطريقه:
نذوب الشوكلاته بحمام مائي
نستخدم قوالب السلكون وندهنها بالشوكلاته وندخل القوالب بالفريز شويه حتى يتماسك الشوكلاته.
الطبقه الثانيه في كيس بلاستك نحط فيها الاوريو ونكسرهم حتى يكونون قطع صغيره .
نطلع القوالب من الفريز ونحشوهم بالاوريو .
الطبقه الثالثه في الخلاط نحط القشطه والجبن الكيري.
وشويه حليب سائل ونشوف الكثافه الي نحب نوصل لها .
الطبقه الاخيره نضيف الطبقه الثالثه فوق الاوريو وندخلها بالفريز شويه حتى يتماسك .
وبعد ما نطلع التشيز من القالب نزينها بالنوتيلا .
هذا الطريقه ما فيه معايير كم نستخدم الشوكلاته والى الاوريو حسب انتي حابه تستخدمين كميه كبيره ولا صغيره .
وبالعافيه.

تشيز كيك.

تأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل أن تبدأ.
المكونات
بسكويت مطحون
 2 ملاعق طعام من الزبدة ذايبه

للحشوة:
24 أوقية جبن كريم، في درجة حرارة الغرفة
1 1/3 كوب سكر حبيبات
5 بيضات كبيرة، في درجة حرارة الغرفة
16 أوقية القشدة الحامضة، في درجة حرارة الغرفة
طحين 1/4 كوب
2 ملعقة شاي مستخرج الفانيليا
2 ملعقة شاي عصير الليمون

لكومبوت التوت (اختياري):
1 كوب التوت
2 ملاعق طعام من عصير الليمون
2 ملاعق طعام من حبيبات السكر
1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
1/2 ملعقة كبيرة نشا الذرة

الطريقه:
سخن الفرن إلى 325 ° F.
ذوبي الزبدة ثم ضعيها في وعاء مع البسكويت المطحون وقلبيها حتى تصبح مفتته ثم رصيها بالصينيه ثم حواف الصينيه اتركي 2 سم تقريبا من البسكويت.
ضعيها جانبا حتى ترتاح.
اخفقي مكونات الحشوه معا مع ملاحظه ان كل بيضه تخفق على حدا ليس دفعه واحده.
تسكب في الصينيه وتوضع في الفرن من تحت وفوق .حتى تكون جاهزه ..بعد ذالك تترك لتبرد قبل وضعها في الثلاجه .
الصوص: على نار هادئه توضع المكونات حتى يذوب السكر والتوت .
وتترك جانبا لتبرد وتقدم مع التشيز .
بالعافيه .
NOTES

Make sure all ingredients are at room temperature before you begin. Cheesecake tastes best when made at least 1 day ahead. Cheesecake can be frozen for up to 2 weeks if tightly wrapped in plastic wrap. Allow to thaw in the refrigerator overnight before serving.

INGREDIENTS

For the crust:
1/2 cup almonds, finely ground
1/2 cup vanilla wafers, finely ground
1/2 cup graham crackers, ground
2 tablespoons melted butter

For the filling:
24 ounces cream cheese, at room temperature
1 1/3 cups granulated sugar
5 large eggs, at room temperature
16 ounces sour cream, at room temperature
1/4 cup flour
2 teaspoons vanilla extract
2 teaspoons lemon juice

For the blueberry compote (optional):
1 cup blueberries
2 tablespoons lemon juice
2 tablespoons granulated sugar
1 teaspoon lemon zest
1/2 tablespoon cornstarch

DIRECTIONS

Preheat oven to 325°F. Grease a 9-inch springform pan with melted butter or cooking spray.Make the crust: Thoroughly mix together the nuts, graham crackers, vanilla wafers, and melted butter in a medium bowl. Pat mixture into prepared pan, pressing firmly into bottom and about 1 1/2 inches up the sides.Make the filling: Using a stand or hand mixer, beat the cream cheese on low until light and fluffy. Add the sugar a little at a time and beat until creamy. Add 1 egg at a time, beating until smooth after each egg. Add the flour, vanilla, and lemon juice, and mix well. Add the sour cream, and beat well. Firmly tap the bowl against the counter to release bubbles from the filling.Pour the cheesecake filling into the springform pan, shaking the pan to ensure that the filling is evenly distributed. Cook on the oven's middle rack for 1 hour and 30 minutes, or until firm. Turn off the oven's heat, and leave the cheesecake in the oven with its door propped open for 1 hour.Remove cheesecake from oven, and let cool completely on the countertop before transferring to the refrigerator to chill for at least 12 hours.Make the blueberry compote (optional): Combine the blueberries, lemon juice, sugar, and lemon zest in a small saucepan set over medium-high heat. Cook, stirring occasionally, for 5 minutes. Add the cornstarch, and cook until the blueberries have broken down and the sauce has thickened slightly.Serve plain or with whipped cream, fresh fruit, or warm blueberry compote.

حلى بسكويت الجوزاء (ندوي)

المقادير:
2 بسكويت جوزاء مطحون
2 بيض
نص كاس سكر
نص كاس حليب سائل
نص كاس زيت
ملعقه باكنج باودر
فانيليا
التغطيه:
نصف علبة قشطه
ربع كاس حليب بودره
ربع كاس سكر
4 حبات جبن
للوجه :
نوتيلا
زبدة الفول السوداني
بسكويت اوريو
بسكويت جوزاء
الطريقه : في الخلط نضع البيض والسكر والحليب والزيت و باكنج باودر والفانيليا نمزج هذه المكونات ثم نضعها على البسكويت المطحون ثم في صينيه ونضعها في الفي الفرن من تحت ثم من فوق .
طريقة التغطيه :
في الخلاط القشطه و الحليب البودره والسكر والجبن ونخلطهم ونضعهم فوق الطبقه الاولى .
التزيين :نوتيلا و زبدة الفول سوداني الاوريو وبسكويت الجوزاء
بالعافيه
 Ingredients:
2 floured biscuit Joza
2 eggs
Cup sugar text
Text means Milk Cup
Text cup oil
Bakenj teaspoon baking powder
Vanilla
Coverage:
Half Sour tray
A quarter cup of milk powder
Quarter cup sugar
4 beads cheese
Face:
Nutella
Peanut Butter
Oreo
Biscuit Joza
Method: In mixing Keep eggs, sugar, milk, oil and vanilla Bakenj powder and mix these ingredients and then put them on the ground biscuits in Chinese and then put them in the oven of under two thousand and then from above.
Coverage method:
Cream in a blender and milk powder, sugar, cheese and Nkhalthm and put them over the first layer.
Decking: Nutella and peanut butter and biscuits Alaurio Gemini
Well being

كيكة السمسم

كيكة السمسم 😉
المقادير:
كوب حليب بودرة
نصف كوب جوز هند
نصف كوب سمسم
ربع كوب حليب سائل
ربع كوب زيت
بيضه
ملعقه ونصف باكنج بودر
3ملاعق سكر بودره
ملعقه صغيره فانيلا سائله
الصوص:
2 ملعقه كبيره نوتيلا
حليب سائل
5 حبات جبن كيري
علبه صغيره حليب مكثف محلى
الطريقه:
نقلب الحليب البودره على نار هادئه لحد ما يتشقر
نخليه شويه يبرد .نخلط البيضه والحليب السائل والزيت والسكر نضيف الحليب البودره وجوز الهند والسمسم على الخليط السابق ونضيف اخر شي الباكنج باودر عليه ونقلبه نحظر صينيه مدهونه زيت
ونشغل الفرن من فوق وتحت على حراره 350 درجه نسكب الخليط السابق في الصينيه وندخلها الفرن لحد ما تشقر من فوق وتحت.
الصوص .
نخفف حده النوتيلا بالحليب السائل الكثافه الي تحبينها انا خليتها مو سايله مره ولا ثقيله وسط
في الخلط نخلط الحليب المكثف والجبن لحد ما يمتزجون.
والطريقه الصوص واضحه بالصوره .
وبالعافيه😚
 Cake Sesame 😉
Ingredients:
Cup milk powder
Half cup coconut
Half cup sesame seeds
¼ cup liquid milk
¼ cup oil
 1 egg
Tablespoon and a half Bakenj powder
3 tablespoons sugar powder
Teaspoon vanilla liquid
The sauce:
2 tbsp Nutella
Liquid milk
5 beads Kerry cheese
Small package of sweetened condensed milk
Way:
Turn the powdered milk over low heat until it becomes golden brown.
Keep aside to cool milk. Confuse egg liquid milk, oil, sugar and powdered milk, add the coconut and sesame on the previous mixture and finally add Bakenj powder on the previous mixture and mix ingredients prohibit oil greased tray
Runs oven from above and below the 350 degrees the previous pour the mixture in the oven and the Chinese still fit to some extent become a golden color from above and below.
The sauce:
Temper alone Nutella liquid milk. Do not be liquid density and heavy center
In confused confuse condensed milk and cheese until bounding.
And the way the sauce and clear image.
And Balaaver😚

فطائر تركيه بالجبنه(Turkish Cheese Pies)

ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ

العجينة

1 حبة بيض (ما يعادل 60 جرام)125 مللتر زيت زيتون أو زيت نباتي آخر200 جرام لبن زبادي200 مللتر ماء دافئ30 جرام خميرة الخبز الطازجة أو ملعقة كبيرة خميرة فورية660 جرام طحين1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة ملحصينية فرن مرشوشة بالطحين أو حجرة البيتزا

الحشوة

400 جرام جبنة كسار التركية أو جبنة الموزاريلا250 جرام جبنة حلوم1 حزمة بقدونس مفروم200 جرام زيتون تركي أسود مقطع صغير1 ملعقة كبيرة حبة البركةخلطة زيت الزيتون

لدهن الفطائر مباشرة بعد إخراجها من الفرن

1/2 نصف كوب زيت زيتون1 فلفل احمر حار مفروم ناعماً1 ملعقة كبيرة كبار مفروم ناعماً1 ثوم مهروسرشة ملح البحر

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ

الحشوة

 

تخلط كل مكونات الحشوة 

العجينة

 

 

نضع في العجانة: البيض، الزيت، الماء الدافئ، اللبن الزبادي، خميرة الخبز والسكر ونخلطيضاف الطحين ونعجن مدة 5 دقائقنضيف الملح ونواصل العجن من 5 إلى 6 دقائق ثم نوضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت، تغطى وتترك لتختمر إلى أن يتضاعف حجمهايسخن الفرن على حرارة 500 درجة فهرنايت وتوضع فيه صينية الفرن أو يفضل حجرة البيتزاتنزل العجينة فوق طاولة العمل المرشوشة بالطحين وتقسم إلى كرات متساوية الحجمتفرد كل كورة رفيعة جداً على شكل بيضوي، يوضع كمية من الحشوة في وسط وعلى طول العجينة ثم نثني عليها الطرفين بحيث تغطى جوانب الحشوة فقط للحصول على شكل مركب صغير تبسط باليد وتدخل الفرن مباشرة لتخبز ما بين 6 إلى 10 دقائقتخرج من الفرن، تدهن بخلطة زيت الزيتون وتقدم

لدهن الفطائر

 

تخلط كل مكونات خلطة زيت الزيتون وتترك لتنقع قبل استعمالها

 Ingredients

Dough

1 pill eggs (equivalent to 60 g) 125 ml olive oil or other vegetable oil 200 grams yogurt 200 ml warm water 30 grams yeast fresh bread or a tablespoon instant yeast 660 grams flour 1 tablespoon sugar 1 small Mlhchinah spoon sprayed oven flour or pizza chamber

Stuffing

400 gram cheese Turkish Cassar or mozzarella cheese 250 grams Halloumi cheese 1 package chopped parsley 200 grams Turkish black olives small section 1 tablespoon olive oil pill Albarakhkhalth

The fat pancakes immediately after removing from the oven

Half 1/2 cup olive oil 1 red hot pepper minced Naama1 senior tablespoon minced garlic Naama1 Mhrusrhh sea salt

How to prepare

Stuffing

Mix all the filling ingredients

Dough

Keep in Ajanh: eggs, oil, warm water, yogurt, yeast bread, sugar and Nklatidhav flour and Njn for 5 Dakkaiguendev salt and continue kneading of 5 to 6 minutes and then Noda dough in a little oil greased bowl, cover and simmer for brewing to double Hgmehaaschen oven temperature 500 degrees Fahrenheit and set the oven tray or Albetzatensl dough chamber preferably above the workbench sprayed with flour and divided into equal balls Ahadjmtafrd every province, very high on the oval, put the amount of the filling in the center and along the dough and then commend them the two parties so as to cover aspects of the charge only to get to simplify the form of a small boat by hand and the intervention of the oven to bake directly between 6 to 10 Dakkaiqtakrj from the oven, brush with olive oil and mixing progress

The fat pancakes

Mix all the components of olive oil mixture and left to soak before use

حلو عجينة الكوكيز(sweer paste cookies)

حلو عجينة الكوكيز

2/1 كوب زبدة طرية
4/3 كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
 2كوب دقيق
 1عبوة حليب مركز مكثف محلى
 
2كوب حبيبات شوكولاتة حجم صغير
2/1 كوب زبدة الفول السوداني الناعمة
2/1 كوب حبيبات شوكولاتة بالحليب

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ

حلو عجينة الكوكيز

يحضر طبق ذو حواف مرتفعة قليلا ويوضع بداخله ورقة زبدةتخفق الزبدة مع السكر الأسمر جيدا حتى يتجانسوا تماما ( 3 دقائق تقريبا)تضاف الفانيليا مع الإستمرار بالخفق تخفف درجة الخفق ويضاف الدقيق بالتناوب مع الحليب المكثف المحلى يستمر الخفق حتى نحصل على خليط متجانس تضاف حبيبات الشوكولاتة الصغيرة وتقلب بخفة مع المكونات تنقل العجينة الى الطبق المحضر وترص جيدا ويسوى سطحها تغطى وتوضع في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك

للطبقة العلوية

في طبق قابل دخول المايكروويف, تخلط زبدة الفول السوداني مع حبيبات الشوكولاتة بالحليب توضع في المايكروويف وتقلب كل 30 ثانية تقريبا حتى نتأكد أنها تذوب بالتساوي ولا تحترق أطرافها يصب الخليط فوق العجينة ويعاد القالب إلى البراد ويترك مد ساعة قبل أن يقطع ويقدم يقطع إلى مربعات ويقدم

 Sweet paste cookies

2/1 cup soft butter
4/3 cup brown sugar
1 teaspoon vanilla liquid
2 cups flour
1 explosive condensed milk sweetened Center

2 cups granulated chocolate small size
2/1 cup peanut butter soft
2/1 cup granulated chocolate milk

How to prepare

Sweet paste cookies

Bring a dish with raised edges a bit and placed inside paper Zbdhtkhvq butter with brown sugar until well Etjanoi completely (approximately 3 minutes), add the vanilla while continuing beats soften degree Whisking and add the flour alternately with milk Sweetened Condensed Whisking continue until we get a homogeneous mixture, add granulated small chocolates and volatility lightly with the movement of the dough ingredients to dish the record and stacked well and settled its surface covered and placed in the refrigerator to cool and hold together

The upper class

In a dish Negotiable enter the microwave, mix peanut butter with granulated milk chocolate placed in the microwave and the volatility of approximately every 30 seconds so make sure they melt evenly and not burn the edges Pour the mixture over the dough and re-template to the fridge and leaves D hours before cutting and provides cut into squares and offers

ميني كب_كيك بالشكولاته والقرفه

 .

.

ميني كب_كيك بالشكولاته والقرفه .

.

المقادير // .

كوبين دقيق 

ملعقة كبيرة بيكنج باودر 

ملعقتين كاكاو بودرة 

ملعقة كبيرة قرفه مطحونه ( دارسين )

رشة ملح 

ثلاث بيضات 

كوب سكر اسمر 

ملعقة صغيرة فانيليا 

نص كوب زيت 

كوب حليب دافىء .

للتغطية //

.

هيرشي سائل او اي صوص شكولاته 

صوص الجبن ( حبتين كيري + ملعقتين حليب بودر + ملعقتين سكر بودرة + نص علبة قشطة ) .

الطريقة //

.

نسخن الفرن على درجة ١٨٠ .

ننخل الدقيق مع الكاكاو والقرفه والبيكنج باودر والملح ونتركه على جنب .

نخفق البيض مع الفانيليا والسكر الاسمر حتى ينفش ويذوب السكر بعد كذا نضيف الزيت وبعده الحليب بالتناوب مع الدقيق .

تصب في قوالب الميني تشيز الدائريه وتخبز مدة ربع ساعه ما تطول .

بعد كذا تخرج من الفرن وتترك تبرد وتقدم بصحن التقديم ويوزع صوص الجبن والهيرشي عليها وتقدم بالف عافيه . 

.

.

Mini Cupcake chocolate and cinnamon.

.

Ingredients //.

Two cups flour

Tablespoon baking powder

Two tablespoons cocoa powder

Tablespoon ground cinnamon (students)

Pinch of salt

Three eggs

Cup brown sugar

Teaspoon vanilla

Text cup oil

Cup warm milk.

To cover //

.

Hershey means or any chocolate sauce

Cheese Sauce (TWO Kerry + tablespoons powdered milk + tablespoons sugar powder + Sour) text box.

Method //

.

Preheat the oven to 180 degrees.

Mix the flour with chocolate, cinnamon, baking powder, salt and leave it on the side.

Whisk the eggs with the vanilla and brown sugar until sugar dissolves fluffs and after as well as oil and add alternately with milk after the flour.

Pour into molds mini cheeseburger circular and bake for fifteen minutes.

As well as after graduation from the oven and leave to cool and progress dish presentation and distributes them Alheirchi cheese sauce and serve.

المعمول الحجازي (Place Hijazi)

معمول حجازي 

المقادير:

١ ١/٢ كوب دقيق 

١/٢كوب سكر بودره 

فانيلا 

١ بيض 

١٠٠ غ زبده بحرارة الغرفة 

١ ملعقة صغيرة باكنج بودر 

٤ قطع من الجبن المثلت 

الحشوه تمر عجوة 

الطريقة: قم بخلط المكونات مع بعض حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد 

نستخدم الآله الخاصة بالمعمول يرش عليها بعض من الدقيق كي لا تلتصق  بقطع المعمول خذ مقدار من العجينة ويحشى بالتمر ويضرب على الطاولة كي تخرج القطع 

ضعي القطع في صينيه مدهونه بالزيت وتخبز في الفرن ثم تغطى وقت خروجها من الفرن حتى تبرد .

Place Hijazi

Ingredients:

1 1/2 cups flour

1/2 cup sugar powder

Teaspoon vanilla

1 egg

100g butter, room temperature

1 teaspoon powdered Bakenj

4 pieces of cheese triangle

Stuffing dates

Method: Combine ingredients with some even get a soft dough does not stick to the hand

Special Machine use in the applicable sprinkle them some of the flour so as not to stick to cut the amount of the applicable Take the dough and stuffed with dates and hits on the table to cut out

Put the pieces in an oiled tray and bake in the oven and then covered the time they leave the oven until cool.

 الآله تبع المعمول ويمكن استخدام قوالب تبع الكيك 

كرات اللحم بصوص الفرنسي (French sauce meat balls.)

كرات اللحم بالصوص الفرنسي. 

المقادير : 

ربع كيلو لحم غنم 

بقدونس 

١ كريمة خفق 

٢ قشطة

صلصة طماطم 

زبده 

ملح 

فلفل 

بهارات 

صلصة الباربكيو الاصليه

الطريقة: 

قم بفرم اللحم ثم اضيفي البقدونس والملح والفلفل وصلصة الباربكيو الاصليه تجدونها في السوبر ماركت قم بمزج المكونات معاً يحضر اللحم من الليل لحين أستخدامه 

ثم قم  بتشكيل اللحم الى دوائر متساويه سخني المقلاة واضيفي الزبده ثم اطبخي اللحم الى ان ينضج قم الان بتحضير الصوص بنفس المقلاة اضيفي كريمة الخفق والقشطة والبهارات والقليل من صلصة الطماطم قم بمزج المكونات حتى تغلي اضيفي كرات اللحم الى الصوص ثم استمتع بالطعم .

French sauce meat balls.

Ingredients:

1/4 kg of mutton

Parsley

1 dignified pulsate

2 Cream

Tomato sauce

Butter

Salt

Pepper

Oregano

Original Barbecue sauce

Method:

Pferm your meat then add the parsley, salt and pepper and barbecue sauce is available in the original supermarket Mix ingredients together attend the flesh of the night while using it

And then form the meat into equal circles Heat the pan and add the butter and cook the meat to be cooked Now, prepare the sauce in the same pan dignified Add the whipping cream and spices and a little tomato sauce Mix ingredients until boil Add the meatballs to the sauce and then enjoy the taste.

هذا شكل الصلصة 

Cake cookies كيك الكويكز

كيكة الكويكز

المقادير: 

٢ زبدة ١٠٠غ 

كوب سكر ابيض 

٢بيضه

ملعقه صغيره فانيلا

٣ اكواب دقيق 

ملعقه شاي بيكينق باودر 

ملعقه شاي بيكينق صودا 

كوب تشوكلت تشبس 

الطريقة:

اول شي سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ اخفقي اصباعين زبده بحرارة الغرفة مع كوب سكر ابيض لين تصير كريميه بعدين اضيفي بيضتين بحرارة الغرفة وملعقه صغيره فانيلا سايله الين يمتزجون بعدين بزبدية ثانيه حطي ٣ اكواب طحين مع ملعقة شاي بيكينق باودر وملعقة شاي بيكينق صودا وحركيها كويس واضيفيها لباقي الخليط واخفقي اخر شي اضيفي كيس تشوكلت تشبس وحركي وزعيها بين قالبين مقاس ٩ انش مبطنين بورق زبده والاطراف حطي فيها زبده او بخاخ زيت اخبزيها لمدة ١٥ الى ١٧ دقيقه "وحده من القوالب حطي فيها جالكسي او هرشي كوكيز اند كريم هي اللي بتكون الطبقه اللي فوق"

Cake cookies

Ingredients:

2 butter 100g

Cup white sugar

2 eggs

Teaspoon vanilla

3 cups flour

Bekeanq teaspoon baking powder

Bekeanq teaspoon soda

Cup Chocolate Chbs

Method:

First Chi Preheat the oven at a temperature of 180 Whisk butter, room temperature with a cup white sugar Lin becomes creamy dimensions Add the eggs warm room and teaspoon vanilla until mixed dimensions in the second Add the 3 cups flour with Bekeanq powder teaspoon and tablespoon Bekeanq tea soda Whisk and Add the the rest of the pot Whisk the mixture and then add a cup Chuklt Chbs and kinesthetic then pour the mixture into a 9-inch size template Mbtunain foil and butter the sides Add the butter or oil sprays Bake for 15 to 17 minutes "and then stuffing cake of chocolate or precious by Desire"

Frosting كريمه للحلويات

فروستنق لذيذ وسهل التحضير

يستخدم مع الكيك او اي حلى ممكن ان تضيفه اليه

المقادير :

٤حبات شوكلاته جلكسي ساده

١ قشطة 

الطريقة:

يذوب الشوكلاته في حمام مائي 

يرفع من الماء ثم يضاف اليه القشطه ويستخدم .

Frostnq delicious and easy to prepare

Used with a cake or any ornaments possible that adding him

Ingredients:

4 Plain Chocolate Galaxy

1 Sour

Method:

Melt chocolate in a water bath

Lifted from the water then add the cream is used.